2025年央視“3·15”晚會曝光冷凍蝦違規(guī)添加保水劑、磷酸鹽超標等問題后，五原縣市場監(jiān)管局高度重視，迅速組織力量開展專項監(jiān)督檢查。

二、檢查內(nèi)容與標準：執(zhí)法人員重點查看冷凍蝦的進貨渠道，要求商家提供進貨憑證、供應(yīng)商資質(zhì)證明等，確保產(chǎn)品來源正規(guī)；檢查產(chǎn)品包裝上的標簽標識，查看是否如實標注成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，尤其關(guān)注是否明確標注保水劑的使用情況；對冷凍蝦的外觀、色澤、氣味等進行感官檢查，判斷是否存在異常；是否經(jīng)營曝光的磷酸鹽超標的冷凍蝦。

三、檢查結(jié)果與處理：截至目前，出動執(zhí)法人員106人次，檢查海鮮專營店2家、兼營店49家，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分小型便利店進貨臺賬記錄不完整。執(zhí)法人員當(dāng)場下達責(zé)令整改通知書，要求其立即完善進貨記錄，嚴格落實進貨查驗制度。

四、下一步工作：繼續(xù)加大對冷凍蝦市場的巡查力度，不定期開展復(fù)查，確保問題商家整改到位；組織開展食品安全知識培訓(xùn)和宣傳活動，提高商家的食品安全意識和守法經(jīng)營意識，增強消費者的自我保護意識和辨別能力；暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者積極參與監(jiān)督，營造全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。